返回生活私房菜谱网首页
具体bet356 注册送_bet356备用网站_bet356体育投注手机版
浇油鳜鱼的bet356 注册送_bet356备用网站_bet356体育投注手机版_浇油鳜鱼怎么做_浇油鳜鱼的家常bet356 注册送_bet356备用网站_bet356体育投注手机版
材料

鲜活鳜鱼1条,葱25克,姜20克,香菜叶3克,红樱桃2枚,料酒15克,精盐3克,花生油30克,白糖5克。

bet356 注册送_bet356备用网站_bet356体育投注手机版

1、将葱斜切成片。姜切成片。鳜鱼宰杀治净,切下鱼头、鱼尾。鱼头从下颌处切开。鱼肉从中间片开,剔去鱼骨、刺、在鱼肉上剞十字花刀。

2、将葱片、姜片放在鱼肉上,撒上精盐、料酒腌渍入味,再撇入白糖。

3、将鱼肉摆入盘内,按鳜鱼原形放上鱼头、鱼尾、入蒸锅内蒸制熟透取出,拣出葱片、姜片不用。另将锅内放入花生油烧热,出锅浇在盘内鳜鱼肉上,放上香菜叶,再将两枚红樱桃,点缀在鳜鱼眼上即成。

小诀窍

特点

形态逼真,鱼肉鲜嫩,味道鲜美。

操作提示

鱼肉剞刀时,要深至鱼肉的三分之二,不要划破鱼皮。蒸制时,要用大火。

上一篇:水果汁松鼠桂鱼的bet356 注册送_bet356备用网站_bet356体育投注手机版_水果汁松鼠桂鱼怎么做_水果汁松鼠桂鱼的家常bet356 注册送_bet356备用网站_bet356体育投注手机版
下一篇:下一篇:很抱歉没有了
生活私房菜谱网