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材料

鲑鱼1片,蒜末10公克,巴西里末5公克,奶油少许,盐1小匙,胡椒粉少许,米酒1大匙

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1.鲑鱼洗净,沥干水份备用。

2.将作法1的鲑鱼均匀抹上所有调味料,腌约30分钟。

3.烤盘抹上少许奶油,放上作法2的鲑鱼。

4.将作法3放入已预热的烤箱,以200℃烤约15分钟。

5.将作法4的鲑鱼抹上蒜末、巴西里末,以200℃续烤3分钟至熟即可。

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